对葡萄种植的影响
必要时限制使用技术，保护葡萄自然生长过程
为保证葡萄从土壤中获得足够养分，我们决定重新引进传统的自然施肥技术，这是对葡萄生长非常友好的“绿肥”。
为保持土壤生命力，我们的葡萄园尽可能减少除草剂的使用。现在，我们不使用除草剂的葡萄园已经超过60%。此外，我们还种植覆盖作物来增加土壤中的有机质含量，并为40%葡萄园提供氮和天然碳。
可持续发展
我们在酒庄运作方面通常会从地域性、产区的气候和个性特征、农学家和酿酒师的经验和专业精神、商业战略制定等多维度进行考察和分析。
这是一种基于保护土壤和生态系统的理念，它在当地备受肯定。
奥伯拉酒庄和梦马溪酒庄作为践行这一理念的标杆酒庄，也是卓林公司旗下第一批获得Equalitas认证和有机认证的酒庄。
2023年，ZONIN1821(卓林集团) 起草可持续发展报告，报告系统阐述集团在可持续发展领域做出的积极行动和良好绩效，未来卓林将继续履行承诺，践行对社会责任做出的公开承诺。
激励和指导原则
01. 道德与责任
一直以来，卓林公司遵照道德和法律标准、专业知识开展经营管理活动，将经济、社会和环境等方面纳入其决策和过程管控的重要指标。
02. 可持续增长
卓林公司致力于为客户提供高附加值的服务和优质产品，反过来这也有助于我们旗下酒庄的长期繁荣，同步提升相邻区域的福祉。
03. 共谋发展
卓林公司希望通过对财务稳定性、盈利能力和长期可持续性目标的追求，在业务和运营模式上实现增长和发展，进而为股东和投资者创造价值。
04. 卓越与创新
卓林公司与合作伙伴深入接洽，开发最适合市场的产品，并采用最先进的技术解决方案，充分满足客户需求。
05. 团队的成长及晋升
鼓励员工创造和营造富有活力的工作环境，是卓林公司长久以来遵循的管理原则。其中健康权益保障、职业安全、尊重个性、人权和职业发展尤为重要。一个集团能够做到吸引人才、留住人才，才能为实现目标提供有力支撑。
06. 供应链管控
卓林公司不仅严于律己，还引导供应商走可持续发展路线，只为全维度管控生产经营效果，并促进可持续发展原则在葡萄酒行业的传播。
07. 卓林公司版图的社会经济发展
卓林公司的经营模式，是通过创造新的就业机会、专业培训、优先选择本土供应商和有益社会的举措等，全面促进行业整体的发展。
08. 环境保护与维护
卓林公司运用最优技术和组织解决方案进行经营管理，重视废物的循环利用，最大限度避免生产活动对环境造成负面影响。
09. 沟通和透明化管理
卓林公司极力维护与股东间牢固持久的战略关系，保护投资者合法权益，允许投资者适度参与管理。
关注产区土壤和生态系统的保护
抗旱应急灌溉工程
干旱年份和干旱地区：充分保证葡萄园应急灌溉用水
干旱年份和干旱地区：充分保证葡萄园应急灌溉用水
为应对全球变暖的影响，我们在三个酒庄中采用滴灌，通过“Vintel”程序进行智能管理，这是一种基于天气预报的预测模式，让我们能够提前预知天气从而合理灌溉葡萄园。此外，我们利用气象站通过精确控制降水量和其他大气变量来预防葡萄病害。
位于西西里岛的布黛拉酒庄和普利亚的傲牧园酒庄，卓林公司已经建立了人工湖来收集雨水，并使这两个酒庄能够在不影响土壤蓄水层的情况下自给自足，满足所有用水需求。
能源
让葡萄种植与环境保护和谐相生
在能源方面，卓林公司的目标是实现自给自足。目前，各大酒庄的光伏系统——即“清洁能源”——产能可以满足个人44%的需求，例如，奥尔特莱伯.帕韦斯的波什可酒庄和蒙费拉托的宝礁城堡酒庄，已初步实现自给自足。
这些酒庄不仅风景独特，其土地本身也具有极高的价值。为了减少光伏系统对视觉的冲击，我们将光伏发电板放置在房顶上。
生物多样性和森林再造
良好的生态系统，造福当时，泽被后世
生物多样性通过各种方式得到保护。
以梦马溪酒庄为例，那里保存了由橄榄树和软木橡树组成的地中海灌木丛，同时重新种植了树木、金雀花、草莓和含羞草。因此，梦马溪酒庄在当地又以动植物王国和罕见景观著称。
产区的气候特征让我们面临不断变化的挑战
了解我们的环境专家在每个酒庄实施的具体措施，是如何满足卓林公司对生物多样性、可持续性和兑现当地承诺等多方面的要求。
“尊重地域文化和传统，敬畏自然和环境，让卓林公司多年在葡萄酒领域积累的成果得以延续，同时自信地迎接全球化的新挑战。正是这样的挑战和机遇，将造就新一代继承者。”
多米尼克.卓林，总裁 发现更多